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日前，由山東省、市、縣食藥監部門聯合開展的“透明工廠”體驗日活動正式啟動，旨在展示“食安山東”創建成果和食品安全監管工作成效，普及食品安全知識，弘揚崇德守法的行業風氣，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。活動期間，公眾將對多個食品行業企業實地走訪，探秘“舌尖上的安全”。

7月12日，由濟南市食藥監部門聯合食品生產企業代表、消費者代表、部分新聞記者等50余人實地參觀了位于濟南市市中區的山東濼辰食品有限公司。

上午10點，體驗者參觀了濼辰食品公司的生產工藝流程、質量管控、企業文化等，認真聽取了公司董事長朱海亮關于原料甄選、生產工藝、成品檢驗、質量管理等介紹。朱海亮說，食品安全是全社會共同關注的問題，今天有這么多公眾來我們公司參觀、指導，這也是對企業的認可和鼓勵。我們公司對食品生產的投料、生產、包裝等生產重要工序實現實時全過程監控透明化，可一目了然地展現生產車間的衛生條件、重要工序的生產情況，這也方便消費者、合作企業、食藥監管部門監管人員實時監控，提升消費信心。

參觀期間，大家就消費者關心的食品安全問題與企業負責人面對面進行了座談交流，從加強食品安全監管，保障人民群眾身體健康和生命安全等方面，對“百家透明工廠”體驗活動紛紛表示認可和支持。
據了解，山東濼辰食品有限公司是一家集科研、生產、經營于一體的外向型糧油食品股份制企業，“芝麻官”是公司旗下品牌。